Blog à part : « On fait des fautes mais on s’soigne »

Micro podcast
Podcast

Originaire de Nantes, Frédéric vit à Madrid depuis 1992. Après avoir travaillé en France, en radio et dans le minitel, il est parti rouler sa bosse en Espagne, dans l’univers du marketing informatique, de la vente de tatouages anti-vol pour ordinateurs portables, du bartering* publicitaire, des contenus pour mobiles, de la musique en streaming…  La liste est longue ! Aujourd’hui, Frédéric propose un podcast très utile : « On fait des fautes, mais on s’soigne ». Il y présente avec humour des règles d’orthographe, de grammaire… à consommer sans modération, à raison d’« uncomprimeparjour ».

Famille devant un ordi

Quelles sont les (bonnes) raisons qui vous ont poussé à créer « uncompriméparjour.com » ?

J’avais décidé d’arrêter mon podcast précédent, « La voix des sillons » (www.lavoixdessillons.com), un recueil de chroniques musicales sur des groupes ou des chanteurs de toutes les époques et tous les genres. Après 18 mois et 137 épisodes, j’avais atteint une belle audience, mais il m’était impossible de la monétiser, entre autres pour des questions de droits sur la musique. Comme l’expérience m’avait bien plu, la liberté de raconter à ma façon et avec le ton que je voulais le parcours de ces artistes face à un micro, je voulais absolument poursuivre. Il me fallait une nouvelle direction, ce serait la langue française.

Que proposez-vous aujourd’hui exactement ?

« On fait des fotes fautes, mais on s’soigne » (www.uncomprimeparjour.com) propose, au quotidien depuis un mois, une règle d’orthographe, de grammaire, de syntaxe ou de vocabulaire, pour que chacun essaie d’améliorer son français dans la bonne humeur. Je ne suis ni professeur de français ni encore moins correcteur, mais j’ai toujours essayé de bien écrire (et parler) notre langue. Je fais toujours des fautes, et j’en ferai toujours, j’essaie seulement d’en faire de moins en moins. Je tiens quand même à préciser que chaque comprimé, ou épisode, est validé au préalable par une correctrice professionnelle, garantie 100 % !

D’où vient votre goût pour l’orthographe et notre belle langue française ?

Lorsque j’ai eu fini d’écrire mon livre « Ça arrive à tout le monde », avant de l’envoyer aux maisons d’édition, je l’ai soumis à une correctrice professionnelle, avec la certitude qu’elle n’aurait pratiquement rien à signaler, puisque dans le document Word contenant mon manuscrit, il n’y avait plus aucun mot souligné, ni de bleu ni de rouge. Wazaaaa mais quelle tarte je me suis pris ! Dans le fond, on n’a aucune idée des mille pièges que le français nous tend, c’est une langue exceptionnellement riche et compliquée, même si elle n’en reste pas moins très belle.

Il y a énormément de médiocrité et de fainéantise autour de l’orthographe. Les réseaux sociaux, même LinkedIn, en sont un révélateur et un amplificateur au quotidien. Les gens se cachent trop facilement derrière le « bah, si tout le monde fait des fautes, à quoi bon s’embêter ! » et s’obligent de moins en moins à être vigilant. C’est dommage, la langue, c’est le ciment d’une nation, au-delà de toute autre considération, il est vital de la défendre, de la préserver et de la respecter. Et puis c’est un excellent exercice pour faire fonctionner les méninges.

Comme vous semblez fourmiller d’idées, avez-vous d’autres projets en tête ?

Je vais avoir 60 ans cette année (je n’arrive pas à me faire à cette idée, c’est dingue !). Un âge où, soyons honnêtes, se faire recruter est une gageure. Et d’un autre côté, mes deux dernières aventures en tant qu’entrepreneur ayant été des échecs, j’y regarde à deux fois avant de m’engager sur un nouveau projet. J’ai une piste ou deux, mais aujourd’hui, il est prématuré d’en parler. Et si je semble prendre mon temps, c’est parce que je voulais absolument sortir ce fichu livre et alimenter ces fichus podcasts, qui sont énergivores et chronophages. Mais qu’importe, quelle satisfaction !

Quel regard posez-vous sur l’avenir et la vie en général ?

Je suis très pessimiste. L’ambiance délétère qui est celle de ce monde, fait se recroqueviller les gens sur eux-mêmes. On rejette la faute sur les institutions, nos élus, la science, les Lumières. Nos maux et nos peurs proviennent de ce qu’on ne comprend pas.

L’incendie couve, les populismes sont les nouveaux pyromanes, pendant que les réseaux sociaux attisent les flammes et que les médias embrasent nos consciences à ne relayer que la noirceur de ce monde dans une surenchère toxique.

Alors la France se déchire, trop souvent par paresse intellectuelle : on ne réfléchit plus, on réagit. On manifeste contre tout, par égoïsme, on remplit les rues d’appels à la vindicte, durant ce temps-là, la sauvegarde de la planète, cause universelle s’il en est, fait pratiquement salle vide. Forcément, sauver la vie sur terre, c’est astreignant, et pour préserver notre petit confort de nantis, on est prêt à tuer terre et mer.

Alors oui, je suis très pessimiste.

* Système d’échanges entre un annonceur et une chaîne de radio ou de télévision, portant sur la réalisation d’une émission 

Frédéric Terrien

Frédéric Terrien

Pour que les mots cessent d’être des maux

https://www.uncomprimeparjour.com/

A lire 

« Ça arrive à tout le monde », Editions L’Echelle du Temps

Livre Frédéric Terrien

Un matin, Denis heurte Sophie. Télescopage fortuit, pied écrasé, regard noir, « Désolée » poli, aucun ne s’attarde. Passer à autre chose, comme toujours.

Pourtant elle finit par reconnaître « qu’il m’a bien plu le grand flandrin avec son teint bistre », et regrette qu’il n’ait tenté sa chance comme tant d’autres. De son côté lui est déjà « parti vers l’éther, particule très élémentaire, boson de la félicité, quark de la béatitude, fermion du sourire idiot, lepton du crétin amoureux », et redoute que le souvenir de cette fée ne le hante à jamais.

Et alors tout s’emballe au gré d’une longue suite de hasards à l’issue incertaine. Les routes de ces deux âmes un peu perdues se croiseront-elles ?

Sur les réseaux

Si vous souhaitez suivre Frédéric :

Frédéric Terrien | Facebook

Publier un livre : parcours du combattant ?

Book

Patrick écrit des bouquins. Seulement voilà, il veut en faire profiter tout le monde et être publié pour que ses écrits ne tombent pas dans l’oubli. Le chemin est parfois semé d’embûches. Trucs et astuces de cet écrivain en herbe.

Start

Trouver un éditeur, être publié… Le rêve. « J’me voyais déjà tout en haut de l’affiche… »

D’abord, écrire

Un livre, il faut l’écrire en premier naturellement. Un roman, pourquoi pas ? Dans ce cas, il me faut une histoire cohérente avec des personnages vraisemblables. Une intrigue aussi, ça serait pas mal. Alors, allons-y, on se lance. Le dictionnaire est à portée de main ? Oui, c’est préférable. L’inspiration est là, les mots viennent facilement, c’est tout bon. Mais mon style fait peut-être un peu scolaire. Il faut trouver une manière originale de tourner mes phrases pour sortir de l’ordinaire, pour laisser mon empreinte. Georges Perec, dans « La
disparition », avait choisi de ne pas utiliser une des lettres de l’alphabet. Je pourrais peut-être faire la même chose en choisissant une autre lettre ? Non, on va trouver autre chose…

Computer

Après tout, ne pas avoir de style particulier, c’en est peut-être un. Attention à ne pas se répéter, évitons d’écrire plusieurs fois le même chapitre. Idem côté vocabulaire, varions les mots utilisés. Cela avance correctement. Il me faut au moins cent pages, sinon je reste dans la catégorie « nouvelle » et je veux écrire un roman ! Il faudra que mon dernier chapitre clôture l ‘ouvrage de manière brillante, il faut finir en beauté.

Relire

Bien, maintenant que le bouquin est écrit. Il va falloir trouver un éditeur. Mais avant cela, relire mon texte pour corriger les fautes de frappe, relire et relire encore jusqu’à l’épuisement car il en reste toujours une à traîner quelque part, une satanée faute. Tiens, là justement il manque un « s », corrigeons. Laissons reposer un peu (quelques jours) et relisons encore. OK, ouf ça doit être à peu près bon.

Trouver un éditeur

Maintenant, il faut trouver un éditeur. Mon bouquin est plutôt du style ironique. Je vais en chercher un qui possède une collection « humour ». Lorsqu’un éditeur refuse un manuscrit, sa réponse est toujours la même : « Nous sommes désolés mais votre ouvrage ne rentre dans aucune de nos collections« .

Homme écrivant

OK, prenons-les au mot et tentons un éditeur qui possède une collection ad hoc. Celui-ci me semble convenir. En plus, il accepte les manuscrits transmis par mail. Cela va m’éviter le fastidieux travail de photocopie et de reliure. En plus, pas de frais postaux. Allons-y, on envoie. Délai de réponse : un mois. On va voir…
Si ça marche, s’ils me proposent un contrat. Il faudra bien vérifier que celui-ci est à compte d’éditeur, c’est-à-dire que la maison d’édition prend en charge tous les frais. Pas de contrat à frais partagés ou je ne sais quoi, non ! J’ai déjà trimé pour écrire le bouquin… C’est à
l’éditeur d’assumer ses responsabilités maintenant. Je ne débourserai pas un centime ! Faudra faire gaffe en lisant le contrat, bien lire toutes les clauses, même si c’est fastidieux.
Un temps variable plus tard, réponse de l’éditeur par courrier postal. « Monsieur, votre manuscrit a été retenu par notre comité de sélection, nous avons le plaisir… ».
Joie, joie, joie !

Etre lu

Lecteur

C’est un éditeur relativement connu. Cela va faciliter le travail de prospection auprès des libraires (pour les séances de dédicaces) et des salons. C’est un avantage aussi côté presse un éditeur connu, ça attire l’attention. Signature du contrat…

Et maintenant, on entre dans la danse : salons, médias, séances dédicaces, on va bien se marrer !

Patrick Méheust, écrivain
Crédit photo : Ouest France

Patrick Méheust, producteur de sourires à Vannes

Dernier ouvrage publié : « Le petit dico enjoué des noms d’oiseau » (Donjon Editions)

Nage en eau glacée : le grand frisson

Femme devant la mer

Bienvenue à Patrick, nouveau contributeur de Fifty Community ! Grâce à lui, vous saurez tout sur cette pratique étonnante qu’est la nage en eau glacée. Aujourd’hui, cette discipline fait de plus en plus d’adeptes, en France et ailleurs. Plongée en eau froide pour un grand bain vivifiant.

Nage en eau glacée
Crédit photo : Patrick Meheust

Tous les matins vers 10 h, ils se retrouvent là, plage de Conleau, à Vannes.

Par tous les temps

C’est le rituel du bain quotidien, quel que soit le temps, été comme hiver. Ils se connaissent tous, ils pratiquent depuis des années, ils sont du coin. Ils entrent dans l’eau plus ou moins vite. Il est préférable d’y aller progressivement en s’aspergeant le corps, sans oublier la nuque. Puis une fois qu’on est bien mouillé partout, que le corps s’est un peu mis à température ambiante, on peut plonger dans l’eau.

Sensations fortes

Pieds dans l'eau

La sensation est forte, brutale. C’est comme un coup de fouet ! De l’énergie qui afflue brusquement, partout. Alors on pique un sprint, en crawl de préférence, mais à la brasse « ça le fait aussi ». Il faut nager en tout cas pour se réchauffer.

Le corps s’acclimate et au bout de quelques instants l’eau devient supportable. On reste dix minutes, pas plus. C’est suffisant.

Nager dans l’eau glacée, c’est épuisant. Puis, on ressort… On se met debout et on remonte au sec. On est content. On a une pêche terrible. On s’essuie vigoureusement et on va boire le café bien chaud apporté dans les thermos.

Bienfaits prouvés

Nage
Crédit photo : Patrick Meheust

La sensation de décontraction après la baignade est délicieuse. Demain on remet ça, bien sûr ! C’est devenu comme une expérience initiatique nécessaire. Et on se sent tellement bien après, comme régénéré…

Prudence tout de même

Mer

Attention tout de même ! Cette discipline sportive doit être encadrée. Elle peut occasionner des brûlures dues au froid et d’éventuels problèmes cardiaques. Des tests médicaux et un bilan cardiaque sont indispensables avant de se jeter à l’eau. C’est tout de même assez violent comme exercice. Il faut être en bonne santé pour la pratiquer.  C’est quand même un truc de dingues.

Alors, prêt(e)s pour un grand bain glacé ?

Les tendances déco 2023

Salon déco 2023

Barbara, notre décoratrice d’intérieur attitrée, nous dévoile ses trouvailles et nous livre ses secrets déco 2023, pour notre plus grand plaisir.

Deux fois par an, le Salon Maison & Objets, réservé aux professionnels de l’ameublement et de l’habitat, présente les nouvelles tendances en matière de décoration intérieure. C’est Le rendez-vous incontournable des architectes et décorateurs, à l’affût de nouvelles inspirations et rencontres créatives.

Après des kilomètres de marche entre les stands, des milliers de photos et quelques cartes de visites précieusement sélectionnées, un tourbillon de nouvelles idées, formes, matières et couleurs envahissent les esprits et se déploient dans les projets à venir.

« Permanence et modernité », tel pourrait être le crédo déco de cette nouvelle année.

Une joie discrète et poétique

2022 était marquée par une appétence forte pour les univers colorés et joyeux, histoire de renouer avec un peu d’optimisme dans ces temps d’incertitudes. En 2023, la recherche de la joie est toujours là, mais elle se fait plus discrète et surtout, plus intériorisée.

Salle à manger déco 2023

Cette tendance se traduit par une palette de couleurs neutres pimpée par des verts et des bleus profonds. Les matières restent nobles et brutes faisant la part belle aux terres cuites, argiles, céramiques, tressages et bois massif. Côté formes, les arrondis et courbes sensuelles sont toujours en vogue, on les retrouve partout dans le mobilier, les accessoires et les revêtements muraux.

Faîtes entrer la nature chez vous, avec ma collection de photos « Les petits riens ». Renseignements sur simple demande.

Un voyage immobile

Ambiance déco

2023 poursuit également la tendance des envies d’évasion, vers l’Amérique latine notamment. Le monde des haciendas colombiennes ou mexicaines aux couleurs franches et gaies, les tissages colorés, les poteries artisanales, les papiers peints graphiques, la palette de Frida Khalo, se retrouvent dans nos intérieurs, par petites ou grandes touches. Si l’esprit jungle exubérant s’apaise quelque peu, restent la nature, l’esprit dedans-dehors et l’invitation au voyage.

Nature et écologie

Cuisine Déco

Grande tendance de ces dernières années, les matières naturelles restent privilégiées en décoration d’intérieur. 2023 va plus loin, avec la volonté de reclycler au maximum de vieux objets ou matières tout en leur donnant une facture moderne et chic. Autrement dit, on s’éloigne de la seule remise en état pour rechercher une réelle plus value design et créative dans le geste d’embellissement. Le résultat procure un effet d’authencité et d’originalité recherché par les décorateurs.

L’expression de soi

Chambre déco

Longtemps dominé par la mode vestimentaire, l’expression de soi semble aujourd’hui multivectorielle. Les intérieurs show off destinés à asseoir une catégorie socio-économique ou culturelle sont moins valorisés. Ce que l’on recherche aujourd’hui, c’est davantage d’authenticité « le courage d’être soi ». Ce désir s’exprime fortement dans la décoration intérieure, nouveau vecteur d’expression et d’espace de liberté.

Dès lors, toutes les fantaisies sont permises, y compris les fautes de goût ! On retrouve l’esprit fou des années 1970, les « color blocs », les accumulations insolites, les mélanges incertains. Tout pour ne pas ressembler à  son voisin, révèler chez soi qui on est vraiment.

Barbara Chabbal

Intérieur Vôtre

https://www.interieurvotre.com

Photos : Pinterest

Recettes anti-gaspi ou l’art d’accommoder les restes

Cuisine préparatifs

La chasse au gaspillage alimentaire est ouverte en cuisine ! Un bon moyen d’y contribuer consiste à utiliser et à accommoder des restes pour en faire des plats ou des desserts savoureux. J’ai déniché et expérimenté pour vous quelques recettes originales dont certaines d’un grand chef.  Non seulement elles raviront vos papilles mais en plus elles vous permettront de réaliser de substantielles économies, tout en préservant la planète en réduisant vos déchets.

Potimarron farci et gratiné au fromage à raclette

Un reste de fromage à raclette dont vous ne savez que faire ? Voici comment l’utiliser.

Potimarron farci

Evider le potimarron pour en extraire les graines (vous pouvez les récupérer, les laver et les faire sécher, soit pour les planter plus tard dans le potager, soit pour les faire griller au four et en agrémenter vos plats). Badigeonner l’intérieur avec de l’huile d’olive. Les passer au four quelques minutes. Les sortir et les farcir avec des petits lardons, des oignons émincés, des champignons coupés, un peu de crème fraîche et recouvrir le tout de fines tranches de fromage à raclette (le nec plus ultra, le fromage fumé !). Passer au four environ 30 min et parsemer de ciboulette hachée.

Endives au jambon à ma façon

A préparer avec des endives un peu abîmées, un reste de jambon blanc et jambon fumé, un fond de crème fraîche…

Faire cuire les endives à l’eau puis bien les égoutter. Dans un plat allant au four, disposer les endives préalablement enroulées dans une grande lamelle de jambon (j’ai alterné jambon blanc et jambon fumé). A la place de sauce béchamel et pour alléger le tout, badigeonner les endives de crème fraîche, ajouter un peu de moutarde (celle qui vous tombe sous la main) et un peu de lait. Saler très légèrement et poivrer. Recouvrir de gruyère rapé et passer au four pour faire gratiner le tout.

Parmentier de sanglier (ou autre viande)

Parmentier de sanglier

Avec un reste de viande (ici du sanglier), des pommes de terre un peu flétries, des tomates légèrement abîmées (ou de la sauce tomate)…

Effilocher le reste de viande, disposer au fond d’un plat qui va au four en y mettant un fond un filet d’huile d’olive. Ajouter les tomates concassées et quelques herbes (thym, romarin…), puis les pommes de terre préalabelement cuites à l’eau et grossièrement écrasées avec une fourchette. Recouvrir le tout de gruyère rapé et enfourner pour gratiner. Servir avec une salade verte.

Tarte aux légumes et au chèvre

Ingrédients pour 4 personnes :

  • Légumes abimés : courgette, carotte, brocolis, poireaux…
  • Pâte à tarte (feuilletée ou brisée)
  • Crème fraîche
  • 2 oeufs
  • Gruyère rapé
  • Reste de fromage en chèvre
  • Piment d’espelette ou curry ou herbes de Provence, noix de muscade
  • Huile d’olive

Eplucher et couper les légumes en fines lamelles. Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Assaisinner : sel, poivre, épices… Quand les légumes sont fondants, les poser sur la pâte à tarte. Ajouter le fromage de chèvre coupé en petits morceaux. Battre les œufs et les mélanger avec la crème fraîche, du sel, du poivre et une pointe de noix de muscade. Verser ce mélange sur la tarte. Enfourner 30 min dans le four à 220 degrés.

Ravioles de pot au feu

Recette de Pierre Lefebvre, finaliste Masterchef 2012

Ingrédients pour 4 personnes :

  • Des restes de pot au feu (viande et légumes)
  • 12 feuilles de pâte à ravioles
  • Coriandre fraÎche

Passer au chinois le bouillon de pot au feu, hacher la viande et couper les légumes en petits cubes. Garder quelques feuilles de coriandre et hacher le reste, mélanger à la viande. Garnir les ravioles de viande hachée et de légumes coupés, refermer et souder les bords. Cuire 2 minutes dans de l’eau bouillante salée, disposer 3 ravioles par personne dans une assiette creuse et verser le bouillon brûlant. Parsemer de feuilles de coriandre et déguster.

 Œufs pochés au camembert

Recette de Pierre Lefebvre, finaliste Masterchef 2012

Ingrédients pour 4 personnes :

  • Un reste de camembert bien fait
  • 100 g de pain rassis
  • 30 cl de crème entière
  • 4 oeufs frais
  • Huile d’olive, sel, poivre

Faire fondre le fromage dans la crème, porter à ébullition, mixer. Pocher les œufs dans de l’eau vinaigrée non salée. Tailler le pain rassis en petits cubes, sauter les dans de l’huile d’olive à feu vif, saler et poivrer. Verser la crème de camembert dans un bol, déposer l’œuf et ajouter quelques croutons.

Bouillon de poulet parfumé

Recette de Pierre Lefebvre, finaliste Masterchef 2012

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 carcasse de poulet rôti et les os des pattes et ailes
  • Herbes abimées : basilic, coriandre, persil (tiges comprises)
  • 50 g de parures de carottes
  • 50 g de parures d’oignons
  • 50 g de parures de vert de poireau
  • 200 g de restes de pâtes cuites
  • Epices selon goût

Attacher les herbes et les tiges en bouquet garni. Tailler les légumes en petits dés. Placer la carcasse et les os dans une casserole, recouvrir d’eau et porter à ébullition, écumer les impuretés. Ajouter le bouquet garni et cuire 15 minutes à feu doux. Ajouter les légumes et cuire 5 minutes à frémissement. Oter la carcasse et le bouquet garni. Tailler les pâtes finement comme des
vermicelles. Gratter la chair de poulet sur la carcasse. Ajouter la chair et les pâtes au bouillon. Parfumer avec des épices. Chauffer une minute et servir dans des bols.

Pickles de légumes

  • Des restes de légumes crus : oignons, choux fleur, navet, carotte…
  • 100 g de vinaigre d’alcool blanc
  • 100 g de sucre
  • 100 g d’eau

Tailler les légumes en tranches fines. Faire bouillir le vinaigre, l’eau et le sucre. Verser le mélange chaud sur les légumes et faire mariner au moins une heure au frais.
Conserver dans un bocal au réfrigérateur et déguster en condiment dans un sandwich ou à table.

Brioche perdue et compotée de fraises

Recette de Pierre Lefebvre, finaliste Masterchef 2012

Ingrédients pour 4 personnes :

  • Une barquette de fraises légèrement abîmées
  • 200 g de brioche rassie
  • 4 (jaunes) oeufs
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème
  • 1 gousse de vanille
  • 100 g de sucre

Equeuter les fraises, couper les en deux ou quatre selon la taille, fendre la gousse de vanille en deux, gratter et cuire les fraises avec les graines de vanille dans une casserole jusqu’à obtenir une compotée. Faire bouillir le lait et la crème avec la gousse fendue, blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre, verser le liquide bouillant sur le mélange et le cuire à la nappe pour obtenir une crème anglaise. Tremper les brioches dans la crème anglaise refroidie et faire sauter à la poêle des deux côtés en obtenant une belle coloration. Dresser la brioche perdue garnie de compotée et servir avec le reste de crème anglaise.

Pudding aux raisins secs

Pudding
  • 400 g de pain rassis
  • Fruits abimés : pommes, poires… (variante possible avec des fruits rouges)
  • 100 g de raisins secs
  • 75 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)

Verser le lait chaud sur le pain rassis. Ajouter le sucre roux, les jaunes d’oeuf, les raisins secs et les fruits coupés en petits morceaux. Ajouter un peu de rhum si on le souhaite. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Beurrer un moule rond. Enfourner pendant environ 40 min.

D’autres recettes à venir…

Si vous aussi vous avez quelques recettes à partager, n’hésitez pas à me les envoyer.

Le saviez-vous ?

Selon l’ADEME, chaque Français jette en moyenne 30 kg d’aliments consommables par an (l’équivalent d’un repas par semaine), dont 7 kg encore emballés, ce qui représente une dépense inutile de plus de 500 euros par an.

Arboretum de Paris, le musée vivant de l’arbre

Arboretum

Fifty Community est très heureux d’accueillir une nouvelle contributrice, Françoise, qui nous partage son enthousiasme pour l’Arboretum de Paris qu’elle vient de découvrir.

Arboretum 2

Je suis allée visiter l’Arboretum de Paris, dans le bois de Vincennes, qui constitue l’un des quatre jardins du Jardin botanique de Paris avec le Parc Floral, les Serres d’Auteuil et le Parc de Bagatelle.

Arboretum 3

Sur 12 hectares, pas moins de 1 200 arbres de 650 essences de feuillus et de conifères y sont présents et soigneusement étiquetés. Certains sont connus, d’autres moins car ils sont plus rares : mélèze, sapin bleu, épicea, sapinette noire, chênes, tilleuls, peupliers mais aussi « arbre au caramel », gommier noir, cunninghamia, orme de Sibérie… Tous ces arbres sont classés par famille botanique (rosacées, oléacées…).

Arboretum 4

Juste en face de l’Arboretum, se trouve une école d’horticulture, l’Ecole Du Breuil, dont on peut visiter les jardins qui sont aussi vraiment superbes.

Arboretum 5

Pour qui aime les arbres et les fleurs, et la nature en général, c’est une très jolie balade. En ce qui me concerne, je prévois d’y retourner au printemps !

Informations pratiques

Ouvert toute l’année

Tarif : gratuit

Adresse : 50 route de la Pyramide, 75012 Paris

Une précision : sur le site de l’Arboretum, il est indiqué que l’accès en transport en commun se fait par la gare RER A de Joinville-Le-Pont puis le bus 201 arrêt Mortemar (soit 2 stations). En fait, l’arrêt Ecole du Breuil (1 station) est plus proche et, en plus, on peut prendre le bus 201 à Porte Dorée à Paris (moins de 15mn). Deux accès sont donc possibles.

Les bonnes raisons d’embaucher un senior

Entretien d'embauche

Retrouver un travail quand on a passé la barre des 50 ans n’est pas chose facile… mais pas impossible non plus. D’autant qu’une entreprise peut bénéficier d’un certain nombre d’avantages en vous embauchant. Voici les arguments à mettre en avant lors de vos entretiens.

Outre l’expertise que vous avez acquise au cours de vos expériences professionnelles, vous pouvez apporter beaucoup à une entreprise, tant d’un point de vue humain que financier.

L’expérience et la transmission

Quand vous intègrerez un nouveau job, vous serez rapidement opérationnel(le). Nul besoin de vous former pendant des semaines puisque, grâce à votre expérience et à vos compétences, vous pourrez très vite vous atteler à la tâche.

Emploi senior

Autre atout de taille : vous pourrez transmettre vos connaissances à des collaborateurs plus jeunes et moins expérimentés. C’est ce que l’on appelle le management intergénérationnel.

Un gage de stabilité et une image rassurante

Notes travail

Une fois en poste, vous vous engagerez sur plusieurs années et n’envisagerez pas, comme des candidats plus jeunes, de changer de poste tous les deux à trois ans, en espérant trouver mieux.

De plus, l’image de votre nouvelle entreprise auprès de ses clients sera plus rassurante et inspirera confiance car elle reposera sur des bases solides.

Des aides financières à la clé

Aides financières seniors

Au-delà de ces aspects humains non négligeables, embaucher un senior peut parfois permettre à une entreprise de bénéficier d’avantages et d’aides financières. Même s’ils sont (trop) peu nombreux, voici les principaux dispositifs existants :

  • Le CDD sénior

Réservé aux personnes en fin de carrière de plus de 57 ans et inscrites comme demandeur d’emploi depuis au moins 3 mois ou aux bénéficiaires d’une convention de reclassement personnalisé, le CDD senior peut être conclu pour une durée maximale de 18 mois, renouvelable une fois. Ceci peut vous permettre de compléter vos droits afin de bénéficier d’une retraite à taux plein.

Ce CDD est plus souple qu’un CDD classique : il n’est pas nécessaire de préciser le motif du recours à ce contrat et il n’existe pas de délai de carence.

  • Le CUI

Ce contrat unique d’insertion vous permet de recevoir une formation facilitant votre insertion professionnelle. En contrepartie, l’entreprise perçoit une aide pour vous embaucher. Elle est exonérée de cotisations aux assurances sociales et aux allocations familiales ainsi que de la taxe sur les salaires, de la taxe d’apprentissage et des participations patronales au titre de l’effort de construction.

Le CUI s’adresse aux chômeurs de longue durée, aux handicapés, aux seniors, aux bénéficiaires du RSA ou de l’ASS ou de l’AAH. Pour les plus de 50 ans, ce contrat peut aller jusqu’à 5 ans et être prolongé jusqu’à 8 ans.

  • Le contrat de professionnalisation

Il s’agit d’une aide à l’embauche concernant les + de 45 ans. Si toutes les conditions sont respectées (pas de licenciement économique au cours du semestre écoulé, à jour des cotisations sociales), l’entreprise se verra verser la somme de 2 000 euros, en deux fois.

Bureau de travail

Pour information, le contrat de génération, créé en 2014 pour favoriser l’insertion durable des jeunes dans l’emploi, le recrutement et le maintien en emploi des seniors ainsi que le transfert de savoir-faire et de compétences dans les entreprises privées de 50 à 300 salariés, a été supprimé le 24 septembre 2017.

Force est de constater que les incitations à l’embauche des seniors sont encore très insuffisantes et que les aides proposées ne sont pas suffisamment attractives. Cette question, pourtant cruciale, ne semble pas être une priorité politique pour la majorité de nos élus alors même que la plupart envisage de faire reculer l’âge de la retraite. C’est un des paradoxes de notre société…

Destination Genève

Genève et le lac Léman

Profitant des fêtes de fin d’année pour s’offrir une escapade à l’étranger, Barbara revient de Genève et nous livre ses impressions enthousiastes sur cette ville qui présente de multiples attraits au bord du lac Léman.

Vue générale sur Genève
@Barbara Chabbal

Souvent considérée comme un lieu de passage vers les stations de sport d’hiver ou comme une ville d’accueil pour les séjours d’affaires, la ville de Genève n’arrive pas en tête des destinations touristiques de loisirs.

En 2021, la première ville suisse à figurer dans les classements de fréquentation touristique est Zurich, qui se place en 28ème position, loin derrière Londres n°1, Paris n°2 et Rome n°3 (1).

Pourtant, Genève mérite amplement une petite halte, voire un long détour. Petit aperçu des choses à faire et à voir dans la ville la plus peuplée du canton éponyme.

Une situation géographique exceptionnelle

Que vous arriviez par la route ou par le ciel, vous serez surpris de constater combien Genève s’inscrit dans un environnement privilégié, entre lac et montagne.

La ville a d’ailleurs bien conscience de ces atouts puisque son symbole, un magnifique jet d’eau vertical de 140m construit en 1891 et situé dans la rade du lac Léman, offre une perspective époustouflante sur les montagnes alentours.

Un patrimoine culturel au cœur de l’histoire européenne

Se promener dans les quartiers historiques de Genève (cité-centre et Saint-Gervais), en surplomb du Rhône, c’est replonger dans l’Histoire des idées philosophiques et religieuses qui ont forgé la civilisation européenne. En effet, c’est à Genève, ville commerçante et haut-lieu d’échanges intellectuels, qu’est adoptée en 1526 la Réforme luthérienne puis calviniste qui abrite et protège nombre de ses prédicateurs. On l’appelle alors la « Rome Protestante ». Pour de nombreux philosophes des Lumières, et notamment pour Jean-Jacques Rousseau, Genève apparaît comme une sorte de « laboratoire de la modernité politique et sociale du 18ème siècle » (2). De fait, de nombreuses traces de ce passé sont visibles dans la vieille ville : Musée de la Réforme, Maison Tavel, Musée d’art et d’histoire.

Cathédrale Saint-Pierre de Genève
Cathédrale Saint-Pierre de Genève
@Wikipedia

D’un point de vue architectural, la ville présente la particularité d’un subtil mélange entre traditions italiennes et alémaniques. La cathédrale Saint-Pierre en est une parfaite illustration avec son fronton néo-classique, son chœur d’inspiration romane, sa chapelle gothique, et ses fondations romaines.

Mais Genève est loin d’être une ville figée dans son passé.  De nombreuses manifestations artistiques et culturelles s’y déroulent chaque année, allant de l’art contemporain aux grandes expositions « évènements »,  telle Le Temps des Dinosaures, qui se tient jusqu’en avril 2022 au Palexpo de Genève. L’exposition présente sur 4 500 m²,  en taille réelle, plus de 50 spécimens animés pour le plus grand bonheur des petits et des grands !

Exposition Genève
@Fondation Barbier-Mueller

Genève est aussi une place de choix pour les collectionneurs d’art qui bénéficient d’une fiscalité plus souple que dans les pays de l’Union Européenne (pas de taxation sur les plus-values lors d’une revente par exemple). Les galeries et Fondations sont nombreuses dans le centre-ville, à l’instar de la Fondation Barbier-Mueller, spécialisée dans les arts premiers et dont les collections ont déjà fait le tour du monde.

Une ville francophone de statut international

Siège européen des Nations-Unies à Genève
Siège européen des Nations-Unies
@20minutes

Genève accueille le plus grand nombre d’organisations internationales au monde avec 39 grandes institutions et 431 organisations non gouvernementales (ONG). Elle est, avec New-York, le plus grand centre de coopération multilatérale, avec notamment le siège européen des Nations-Unies, l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), le Haut-Commissariat aux Réfugiés (HCR), l’organisation internationale de la Croix-Rouge, l’Organisation Internationale du Commerce (OMC),

Une telle présence internationale constitue un atout stratégique pour les défenseurs de la francophonie tout en conférant à la ville une image de tolérance et d’ouverture sur le monde.

(1) Source : Euromonitor International « Top 100 City Destinations Ranking »

(2) Cf Héléna Rosenblatt, Rousseau et Genève : du Premier Discours au Contrat social, 1749-1762. Editions Markus Haller

Informations pratiques

Y aller :

  • Par la route : depuis Lyon, compter 2h (168km) ; depuis Paris, compter 5h (540 km).
  • En train : Paris-Genève (en TGV, compter 4h).
  • En avion : vols quotidiens depuis Paris, Nantes, Bordeaux, Nice, Marseille…

Monnaie : 1 franc suisse = 0,96 euro

Hôtels/restaurants : les hôtels et les restaurants ne manquent pas à Genève. Préférez cependant vous éloigner un peu du centre, hors de prix, pour trouver des hébergements de standing à des prix plus abordables. Le coût des repas reste néanmoins plus élevé qu’en France (compter environ 30 euros par plat en moyenne).

Se déplacer : les transports en commun, tram et bus, fonctionnent très bien à Genève et desservent les principaux sites touristiques. Inutile donc de circuler en voiture en cœur de ville.

Que rapporter ?

Chocolaterie à Genève
@lachocolateriedegeneve

Genève est une ville marchande ayant construit une réputation solide en matière d’horlogerie (Rolex, Hermès, Chanel…) , de coutellerie ( le fameux « couteau suisse » !), de chocolaterie (les assortiments dépassent parfois les 500 pièces !), et bien sûr, en lien avec le pouvoir d’achat de la population, tous les grands noms de la haute couture et de la joaillerie.

Les tendances déco 2022

Tendances déco 2022

Rendez-vous incontournable de ce début d’année, les tendances déco 2022 nous sont présentées par Barbara, décoratrice d’intérieur de talent et fidèle contributrice de Fifty-community.

Tendances déco
@the Calile hotel
@Mariekke

Qui sont ceux qui déterminent les nouvelles tendances en décoration intérieure ?

Bureaux de style, presse spécialisée, grands noms de l’architecture et du design, réseaux sociaux… Aujourd’hui, les grandes tendances du marché de la décoration intérieure proviennent de sources multiples.

Tendances et constantes

Et pourtant, chaque année, les professionnels le sentent, il existe bien des mouvements, des dominantes dans les nouveaux produits, les mobiliers et les matières proposés sur le marché. Ces derniers sont-ils l’illustration d’aspirations profondes ou bien sont-ils le reflet d’une mode par nature éphémère ?

En 2022, voici ce que l’on trouve dans nos maisons :

Une décoration éco-responsable

Palette peintures déco 2022
@blogAlsabrico

On ne le dira jamais assez, l’écologie s’est imposée comme une valeur qui guide désormais nos choix de consommation. La décoration intérieure n’échappe pas à la tendance. On préfère le « made in France », les produits artisanaux, locaux, réalisés avec des matières nobles, brutes, sans substances polluantes ou nocives pour notre planète. Les créateurs l’ont bien compris en proposant par exemple sur le marché des peintures biosourcées aux pigments naturels, des tissus capteurs de CO², du bois issu de forêts équitablement gérées, des matériaux peu transformés. A l’instar de notre alimentation, nous portons aujourd’hui une attention particulière à ce que nous achetons pour notre maison, afin de créer un intérieur aussi sain que possible.

Des formes organiques et courbes

Déco 2022
@ODO Photo Tom Blanchford

En toute logique, notre accord avec l’environnement nous oriente vers des formes organiques et courbes. On voit ainsi se multiplier, dans les projets, les ouvertures arrondies, les verrières art déco, les formes rondes ou ovales en à-plat sur les murs.

Toutes ces courbes apportent de la douceur et confortent l’effet cocon que l’on souhaite donner à nos intérieurs. La crise sanitaire nous a fait prendre conscience de l’importance de se sentir bien chez soi, nous incitant à créer autour de nous une enveloppe rassurante et apaisée.

Le style « japandi »

C’est la grande tendance qui envahit les sites et magasines de déco en 2022 ! La contraction entre le style scandinave, alliant confort et ambiance cocooning, et le style japonisant, zen et minimaliste. Pour l’adopter, rien de plus simple : on suit le mantra « less is more ». Autrement dit, on se débarrasse du superflu, on choisit des tons neutres et naturels, du bois clair ou foncé aux lignes simples, épurées. Côté matériaux, on les préfère bruts (béton) et naturels (chanvre, lin, coton, cuir…).

Cf photo mise en avant (@Pipcke)

Back to the seventies

Déco seventies
@thesocialitefamily

Un temps délaissées, les couleurs phares des années 1970 refont leur apparition dans nos intérieurs. Ainsi le kaki ou le brun que l’on retrouve en tons mats sur les murs ou dans le mobilier. Autre tendance inspirée de cette époque, la laine bouclée ou le velours côtelé, qui habillent les assises et les coussins. La moquette fait elle aussi son grand retour grâce à de nouveaux traitements qui la rendent douce, écologique et facile d’entretien.  

En résumé, l’année 2022 s’annonce enveloppante et naturelle. L’intérieur reste une valeur sûre en ces temps incertains, nous le souhaitons apaisé et apaisant, tout en rondeurs et simplicité, et un rien vintage pour nous rappeler l’insouciance de nos jeunes années.

Barbara Chabbal

@Intérieur vôtre

Décoratrice d’intérieur

Eloge de la lenteur et de la sérénité en forêt

Coucher de soleil en forêt

En pleine reconversion professionnelle, Juliette nous partage sa passion pour les arbres et propose des balades sylvatiques guidées pour faire le plein d’oxygène et d’énergies positives. Suivez le guide…

A vous qui aimez tant vous promener en pleine nature et connaître les arbres, je vous propose un autre regard sur la forêt et vous invite à la lenteur. Dans nos vies pressées, actives, remplies, la forêt nous accueille dans un espace-temps ressourçant. Immobiles, ils apprécient notre visite, confiante et joyeuse. Révélations garanties.

Balade guidée en forêt

Nous voici à l’entrée de la forêt. Un ou deux arbres gardiens nous accueillent en toute bienveillance. A leurs pieds, nous déposons symboliquement nos soucis, nos questionnements, notre quotidien encombré. Nos esprits ainsi libérés nous permettent d’entrer dans ce beau royaume du vivant, en toute conscience.Nous nous rendonsdisponibles.

Révélations

Forêt et feuilles

A pas très lents, nous nous imprégnons des parfums de la terre, des plantes, des feuilles, des champignons. Nous regardons le sol, le feuillage, le ciel et la lumière au sommet des houppiers. Loupe végétale en main nous regardons de très près les détails de la nature, son extraordinaire délicatesse. Puis, yeux bandés, nos mains touchent, sentent et goutent la douceur d’une jeune feuille de noisetier, la rugosité de l’écorce, la fraîcheur de la terre.

Sérénité

Land'art

Chemin faisant, au fil des expériences sensorielles, nos sens se réveillent. Notre respiration s’aligne sur nos pas. Nos cœurs s’apaisent. Attentifs aux sons de la forêt, nous cheminons en silence. Les arbres nous invitent à la pause, à nous asseoir à leur pied. Ils nous offrent la chaleur de leur énergie. Temps précieux de réflexion ou de créativité. Nous laissons libre cours à notre imagination, en toute quiétude, dans la joie d’être présents. Tel un enfant confiant explorant le merveilleux. Mandala, land’art, bâton découverte, baguette magique, couronne des bois, jeux sylvestres : les arbres nous offrent leurs éléments naturels, témoins des secrets de leur résilience.

Oxygène

Pause en forêt

Avons-nous déjà pris ce temps précieux et délicat pour ressentir la subtilité de la forêt ? A travers nos cinq sens, nous la découvrons. La forêt se révèle à nous. Notre propre sensibilité se réveille. Nous l’accueillons avec bienveillance. Les arbres veillent sur nous ; ils nous inspirent et nous font respirer. Plus que jamais vivants.

Au bonheur de vous guider sylvatiquement.

Juliette Fan de Forêt

Informations pratiques

Dans l’Ouest parisien mais aussi parfois dans le département de la Creuse, Juliette propose, le week-end, des balades sylvatiques guidées d’environ 2 km, sur chemins plats. Pour tout âge, en solo, en duo, en groupe, en famille…

Pour en savoir plus, consultez son site Fans de Forêt :

https://juliettedeb.wixsite.com/website

Ou envoyez-lui un mail à l’adresse suivante :

juliettedeb@yahoo.fr