En ces temps parfois difficiles, où la baisse du pouvoir d’achat est dans tous les esprits, voici une appli vraiment utile. Elle permet aux particuliers d’acquérir à moindre coût des produits encore propres à la consommation et à des professionnels d’écouler leurs invendus.
Chaque année, 1/3 de la production mondiale de nourriture est jetée. Ce chiffre est tout simplement effrayant.
Selon l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie), nous gaspillons chaque année en France 10 millions de tonnes d’aliments, soit 20 tonnes par minute, 317 kg chaque seconde…
Manger anti-gaspi à petit prix
Née au Danemark et développée en France depuis 2016, l’application Too Good To Go permet à chacun d’entre nous de s’engager contre le gaspillage alimentaire afin de donner l’opportunité à toute nourriture d’atteindre sa destinée : celle d’être mangée.
To Good To Go regroupe à ce jour plus de 6 000 commerçants sur toute la France.
Outre les petits commerces (boulangeries, primeurs…), l’application référence des restaurants, des hôtels, des enseignes de restauration rapide (Pomme de Pain, Exki, Sushi Shop, Flunch…) et de grande distribution (Monoprix, G20, Leader Price…). Même des fleuristes !
Grâce à To Good To Go, environ 5 tonnes de nourriture sont sauvées chaque jour, ce qui correspond à plus de 10 000 paniers d’invendus récupérés ! Soyons précis : les invendus ne sont ni plus ni moins que les produits frais que les commerçants ne peuvent plus vendre le lendemain (viennoiseries, plats du jour…).
Des paniers bien garnis entre 2 et 8 euros
Même dans ma campagne (à 45 km au sud de Paris), il existe des commerçants qui jouent le jeu. Et ça marche !
Un exemple : un boulanger situé à 5 km de chez moi propose régulièrement des paniers bien remplis de viennoiseries, de pain, de sandwichs… à 3,99 euros.
D’un commerçant à un autre, les prix varient entre 2 et 8 euros pour un panier bien garni. On ne sait pas à l’avance ce qu’il renfermera. C’est la surprise !
Pour le moment, les offres sont beaucoup plus importantes en région parisienne qu’en Province. Mais l’idée fait son chemin et se développe un peu partout en France.
Comment ça marche ?
Le principe est simple. Vous entrez dans l’appli la ville ou l’endroit où vous vous trouvez. Grâce à la géolocalisation, des offres s’affichent aussitôt chez les commerçants partenaires, en précisant la distance qui vous sépare.
Vous passez commande en un clic et vous allez chercher votre panier surprise directement chez le commerçant choisi, à l’heure fixée. C’est généralement en fin de journée, avant la fermeture du magasin.
Au détriment des plus démunis ?
Certains penseront que ce commerce se fait au détriment des plus démunis et des associations venant en aide aux foyers les plus modestes. Oui et non.
Rappelons que, depuis 2016, une loi oblige les grandes surfaces à donner leurs invendus à des associations. La France est pionnière dans ce domaine !
La fondatrice de To Good to Go, Lucie Basch, précise à ce sujet que son appli est plutôt complémentaire car les associations « ne peuvent passer dans tous les supermarchés et chez tous les commerçants ». Et d’ajouter : « Il y a largement assez de gaspillage alimentaire pour en faire profiter un maximum de personnes.»
S’engager pour une bonne cause, faire un geste pour la planète
A Paris, bon nombre d’étudiants (mais pas que) aux faibles revenus en profitent. L’un d’eux explique ses motivations : « En utilisant l’application, je fais un geste pour l’environnement. J’évite que des produits encore consommables finissent à la poubelle. Et cela me permet d’économiser sur mon budget consacré à mes dépenses alimentaires ».
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